||_Tehroon-Online_|| روس‌ها؛ عشقِ بیف استروگانف!
| |
| | | اگر تصاویر برای شما قابل نمایش نیست از بالای ایمیل روی گزینه Show Image یا Display images below کلیک کنید. روس‌ها؛ عشقِ بیف استروگانف! بیف استروگانف (Beef Stroganoff)، این خوراک روسی محبوب را این بار با ظاهری متفاوت میل کنید.
- زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه
- زمان پختن ۳۰ دقیقه
- درجه دشواری آسان
- مناسب برای ۴ نفر
- وعده غذایی اصلی، شام و ناهار
مواد لازم:
- گوشت ۴۵۰ گرم
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- روغن کانولا ۳ قاشق غذاخوری
- پیاز ۱ عدد متوسط
- قارچ ۴۵۰ گرم
- آب گوشت ۱ پیمانه
- سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
- خامه ترش ۱/۲ پیمانه
- شوید به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی این غذا:
۱- برای تهیه این دستور، از فیله گوشت گاو، استفاده کنید. می توانید ازگوشت دنده هم، استفاده کنید.
۲-برای این دستور، پیاز را نازک خلال کنید.
۳- برای این دستور، قارچ را به ابعاد ۱ سانتی متری، برش دهید.
۴-در این دستور، از شوید خرد شده، برای تزیین استفاده کنید.
طرز تهیه:
1. فیله گوشت را به نوار های یک و نیم در 5 سانتی متری و به پهنای نیم سانتی متر ،برش دهید. بر روی آن نمک و فلفل فراوان بپاشید. در ماهیتابه، 2 قاشق غذا خوری روغن را روی حرارت بالا،گرم کنید. نوارهای گوشت را در دو نوبت، و به مدت حدود 1 دقیق از هر طرف،برشته کنید(تا قهوه ای شوند). آنها را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
2. در همان ماهیتابه، 1 قاشق غذا خوری باقیمانده ی روغن را روی حرارت متوسط،گرم کنید. پیاز را در آن بریزید و برای 5 تا 7 دقیقه، تا قهوه ای کمرنگ شود، تفت دهید(مدام، مواد را هم بزنید). قارچ ها را اضافه کنید، درب ماهیتابه را بگذاریدو برای 6 تا 8 دقیقه، تا موادنرم شوند، بپزید. آب گوشت را به مواد اضافه کنید، آنرا به نقطه جوش برسانید،درب ظرف را برداشته و بگذارید برای 6 تا 8 دقیقه تا آبگوشت غلیظ شود، قل بزند.
3. سس خردل را به ترکیب قارچ (با سایر مواد)در ماهیتابه، اضافه کنید و هم بزنید. نوارهای گوشت را به ماهیتابه برگردانید،و برای 1 تا 2 دقیقه، روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید، تا گرم شوند. مواد را از روی حرارت بردارید و خامه ترش را به آن اضافه کرده و هم بزنید. د رصورت تمایل، بر روی آن نمک و فلفل بپاشید. بر روی آن شوید خرد شده بریزید و فورا سرو کنید. ظروف استيل درب دار ما امروز ظروف درب دار استیل YIFA رو به شما عزیزان پیشنهاد میدهیم که دارای جنس استیل و ضد زنگ است و نسبت به قیمتش کیفیت خوب و قابل قبولی دارد.این محصول جزو وسایل کاربردی و پر استفاده هر آشپزخانه‌ای می باشد و استفاده از آنها باعث جلوگیری از بو گرفتن یخچال و مواد غذایی و تازه‌تر ماندن ان‌ها میشود. ویژگی بعدی داشتن 3 سایز در اندازه‌های مختلف و قابلیت درون هم قرار گرفتن ظروف است که باعث میشود حداقل فضا رو اشغال کند. - برند: YIFA
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- در 3 سایز مختلف
- با درب‌های پلاستیکی رنگی
- با قابلیت درون هم قرار گرفتن ظروف
- محکم و مقاوم
- جلوگیری از بو گرفتن یخچال
- جلوگیری از بو گرفتن مواد خوراکی
- شستشوی آسان
- قابل استفاده در فریزر
- سایز بزرگ: 16cmx7cm
- سایز متوسط: 14cmx6cm
- سایز کوچک: 12cmx5cm
- ارسال رنگ به صورت رندوم
| |
| | |
__._,_.___
Posted by: =?UTF-8?Q?=E2=80=AASoheila_Rajabi=E2=80=AC_=E2=80=AA?= <soheilarajabi@yahoo.com>
~~~~~~~~~ Tehroon-Online-Group ~~~~~~~~
~~~~~~> THE BIGGEST GROUP IN IRAN <~~~~~~
________________________________________________________
__000000___00000
_00000000_0000000
_0000000000000000
__00000000000000
____00000000000
_______00000
_________0
Tehroon Online
________*__000000___00000
_______*__00000000_0000000
______*___0000000000000000
______*____00000000000000
Tehroon*____00000000000
________*______00000
_Online___*_____ 0
_000000___00000___*
00000000_0000000___*
0000000000000000____*
_00000000000000_____*
___00000000000_____*
______00000_______*
Tehroon Online *
________*__000000___00000
_______*__00000000_0000000
______*___0000000000000000
______*____00000000000000
______*______00000000000
_______*________00000
________*_________0
Tehroon__*________*
__________*_______*
_Online____*
___________*____*
____________*___*
_____________*__*
_______________**
Tehroon Online _*
http://groups.yahoo.com/group/Tehroon-Online-group/join
http://groups.yahoo.com/group/Tehroon-Online-group/join
_______________________________________________________
~~~~~~~~~ Tehroon-Online-Group ~~~~~~~~
~~~~~~> THE BIGGEST GROUP IN IRAN <~~~~~~
