||_Tehroon-Online_|| غذای اردستانی ها؛ کاچی قورمه

 

	اگر تصاویر برای شما قابل نمایش نیست از بالای ایمیل روی گزینه Show Image یا Display images below کلیک کنید. غذای اردستانی ها؛ کاچی قورمه     قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده بر روی حرارت قرار می‌دهیم، وقتی به جوش آمد نمک و روغن را به آن اضافه می‌کنیم. بلغور گندم را آهسته اضافه کرده و هم می‌زنیم تا گلوله گلوله نشود.       سایت چاشنیک: مواد لازم:   بلغور گندم : 2 پیمانه آب : به مقدار لازم نمک و روغن : به مقدار لازم مواد قورمه گوشت گوسفندی : 300 گرم پیاز داغ : 200 گرم نعنا خشک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم کشک : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم     طرز تهیه: 1. قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده بر روی حرارت قرار می‌دهیم، وقتی به جوش آمد نمک و روغن را به آن اضافه می‌کنیم. 2. بلغور گندم را آهسته اضافه کرده و هم می‌زنیم تا گلوله گلوله نشود. هنگامی که شروع به جوشیدن کرد، شعله را کم کرده و بعد از چند دقیقه در آن را دم کنی قرار می‌دهیم، پس از حدود یک ساعت دم خواهد کشید. قرمه: 1. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کرده و می‌گذاریم تا پخته شود، پیاز خلالی و سرخ شده را به همراه نعنا و زردچوبه به آن اضافه کرده پس از  تفت خوردن با بلغور گندم دم کشیده، سرو می کنیم.   گام به گام با بهترین پیتزا سبزیجات دنیا!   ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.       سایت بیتوته: مواد لازم:   بادمجان      ۲ عدد کوچک پیاز     ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای     ۱ عدد کوچک سیرخرد شده     ۱ حبه بزرگ ذرت کنسروی     ۵ قاشق غذاخوری گوجه     ۲ عدد کوچک روغن زیتون     ۲ قاشق غذا خوری ریحان  تازه یا پودر شده     ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا     به مقدار لازم سس باربیکیو یا کچاپ     به مقدار لازم پنیر گودا     بصورت دلخواه نان آماده پیتزا نازک     به تعداد لازم طرز تهیه: 1. ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.       2. ابتدا مواد را بصورت بالا در تصویر (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها  را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده  و بعد در تابه روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.       3. بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و  بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست!       4. حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند. واسه این می گم باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد . اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!       5. حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.       6. و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم.       7. روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم و از محصولات زراعی خودتون اگر مثل من ریحان پرورش می دهید روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد می توانید خارج کنید)  اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم که خودتان میدانید باید اول گرم کنید داخل ماکروویو را و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید.       8. بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش میدهید.   آبکش جادویی Better Strainer از جنس سلیکون ضد حرارت بهترین و کاربردی ترین وسیله در آشپزخانه اشغال حداقل فضا (نسبت به سایر آبکش ها)   آبکش بتراسترینر Better Strainer با انعطاف پذیری بسیار بالایی که دارد میتواند روی درب هر نوع ظرفی با هر قطری قرار گیرد طراحی و کارایی آن بسیار اسان بوده و کاملا روی درب ظرف قفل میشود و استفاده از آن بسیار ایمنتر از آبکش های دیگر است. تنها کافیست یکبار از این آبکش جادویی استفاده کنید تا کارایی بتر استرینر Better Strainer به شما ثابت شود   ویژگی ها: قابلیت تغییر سایز سایز ظروف: 24cm-30cm بهمراه پکیجینگ سایز بزرگ Large امکان قرار دادن در ماشین ظرفشویی قابل استفاده برای انواع ماکارونی ، اسپاگتی - راویولی - میوه - سبزی - قیمت: 19200تومان قيمت : 16000 تومان آبکش بتر استرینر Better Strainer   این آبکش و صافی بهترین و کاربردی ترین وسیله در آشپزخانه میباشد. حتما شما هم با مشکل جدا کردن روغن و چربی از گوشت و مرغ سرخ شده و یا آب از سالاد میوه و سبزیجات و یا آبکش کردن سبزیجات بخارپز و .. روبرو شده اید؟!!! ما به شما آبکش بتر استرینر Better Strainer را پیشنهاد میکنیم!!!       قیمت: 19200تومان قيمت : 16000 تومان آبکش بتر استرینر Better Strainer
	----------------------

__._,_.___

---

Posted by: Soheila Rajabi <soheilarajabi@yahoo.com>

---

~~~~~~~~~ Tehroon-Online-Group ~~~~~~~~
~~~~~~> THE BIGGEST GROUP IN IRAN <~~~~~~
________________________________________________________

__000000___00000
_00000000_0000000
_0000000000000000
__00000000000000
____00000000000
_______00000
_________0
Tehroon Online
________*__000000___00000
_______*__00000000_0000000
______*___0000000000000000
______*____00000000000000
Tehroon*____00000000000
________*______00000
_Online___*_____ 0
_000000___00000___*
00000000_0000000___*
0000000000000000____*
_00000000000000_____*
___00000000000_____*
______00000_______*
Tehroon Online  *
________*__000000___00000
_______*__00000000_0000000
______*___0000000000000000
______*____00000000000000
______*______00000000000
_______*________00000
________*_________0
Tehroon__*________*
__________*_______*
_Online____*
___________*____*
____________*___*
_____________*__*
_______________**
Tehroon Online _*


http://groups.yahoo.com/group/Tehroon-Online-group/join
http://groups.yahoo.com/group/Tehroon-Online-group/join
_______________________________________________________

~~~~~~~~~ Tehroon-Online-Group ~~~~~~~~
~~~~~~> THE BIGGEST GROUP IN IRAN <~~~~~~

Visit Your Group

• Privacy • Unsubscribe • Terms of Use